Sukorejo, Gandusari - Pelaksanaan penyuluhan dan demonstrasi memasak diadakan oleh pihak Desa dengan tujuan pengembangan UMKM. Kegiatan ini berlangsung pada 09 Juli 2026 pada pukul 09:00 sampai 11:00 WIB di Balai Desa Sukorejo, yang dihadiri oleh struktural dan kader desa Sukorejo.
Pada kegiatan ini, untuk pertama kalinya mahasiswa yang tergabung dalam kelompok UM BBM Sukorejo kelompok 1 terlibat sebagai Narasumber. Menu yang dimasak merupakan menu inovasi mahasiswa D4 Tata Boga, Ilyas Bismo Susilo, yaitu Cemang (Canape, Tempe, Udang) dan Rolade Daun Beluntas. Kedua menu tersebut merupakan hasil kombinasi makanan barat dengan kearifan lokal berupa penggunaan bahan yang mudah dijumpai di Indonesia.
Acara berlangsung dengan penuh antusias, para peserta kegiatan selain menyaksikan demonstrasi memasak, juga berkesempatan untuk mencoba menu masakan ini. Antusiasme peserta terlihat dari banyaknya pertanyaan seputar bahan, cara pengolahan, hingga peluang menu tersebut untuk dikembangkan menjadi produk usaha rumahan.
Kegiatan penyuluhan dan demonstrasi memasak ini menjadi salah satu wujud kontribusi mahasiswa UM BBM 2026 dalam mendukung pengembangan UMKM di Desa SUkorejo. Melalui inovasi menu berbahan dasar lokal, diharapkan masyarakat dapat memperoleh wawasan serta bekal keterampilan baru untuk menciptakan variasi produk usaha yang bernilai jual. Dengan demikian, kegiatan ini diharapkan mampu memberikan dampak berkelanjutan bagi peningkatan ekonomi kreatif masyarakat Desa Sukorejo.
0 Komentar